🍜 8 nejlepších asijských receptů na nudle

1. Pad See Ew (thajské široké nudle)

Ingredience:
200 g širokých rýžových nudlí, 150 g masa, česnek, vejce, čínská brokolice, tmavá a světlá sójová omáčka, cukr, ústřicová omáčka, olej.

Postup:
Nudle uvař, maso s česnekem orestuj, přidej vejce, nudle, zeleninu, omáčky. Restuj 2 minuty.

2. Lo Mein (čínské nudle se zeleninou)

Ingredience:
Vaječné nudle, paprika, mrkev, houby, česnek, sójová a ústřicová omáčka, sezamový olej.

Postup:
Nudle uvař, zeleninu a česnek orestuj, přidej nudle a omáčky. Prohřej a podávej.

3. Bún Thịt Nướng (vietnamská nudlová mísa)

Ingredience:
Rýžové nudle, vepřová krkovička, rybí omáčka, cukr, citronová šťáva, zelenina, bylinky, omáčka nuoc cham.

Postup:
Maso marinuj a opeč, nudle uvař, servíruj vše v míse a přelij nuoc cham.

4. Yaki Udon (japonské smažené nudle)

Ingredience:
Udon nudle, maso nebo tofu, zelenina, sójová a ústřicová omáčka, olej.

Postup:
Maso a zeleninu orestuj, přidej nudle a omáčky, promíchej a podávej.

5. Chili Garlic Noodles (pálivé nudle s česnekem)

Ingredience:
Nudle, česnek, chilli pasta, sójová omáčka, cukr, sezamový olej.

Postup:
Nudle uvař, česnek s chilli orestuj, přidej nudle, sójovku, cukr, promíchej.

6. Vietnamské česnekové nudle

Ingredience:
Nudle, česnek, máslo nebo olej, sójová omáčka, cukr, limetka, koriandr.

Postup:
Česnek opeč v másle, přidej nudle a dochuť. Ozdob limetkou a bylinkami.

7. Pad Kee Mao (thajské "drunken noodles")

Ingredience:
Široké rýžové nudle, maso nebo tofu, česnek, chilli, thajská bazalka, různé omáčky.

Postup:
Orestuj česnek a maso, přidej nudle, omáčky, bazalku a promíchej.

8. Yakisoba (japonské nudle se zeleninou)

Ingredience:
Soba nebo ramen nudle, zelenina, maso, yakisoba omáčka nebo její náhrada.

Postup:
Smaž maso a zeleninu, přidej nudle a omáčku, dobře promíchej a podávej.